Sedi
Il prestigioso complesso del Castello Sforzesco di Vigevano costituirà la suggestiva sede dell'evento.
All'interno delle mura, pur favorendo l'integrazione con il resto della città, si creeranno alcune zone espositive, di dimensione variabile, così suddivise:
STRADA SOTTERRANEA DEL CASTELLO
Mercato del Riso: dove il pubblico può vedere, assaggiare e comprare il meglio della produzione delle terre del riso;
Il Territorio del Riso: ad illustrare i prodotti tipici e quello che di meglio il territorio ha da offrire, saranno presenti la Provincia e la Camera di Commercio di Pavia, il Comune di Vigevano, la Coldiretti, la CIA, l'Unione Agricoltori, l'Ente Risi ed Excelom (il progetto della Confartigianato sulle eccellenze alimentari lomelline) oltre all'Ecomuseo del paesaggio lomellino e l'Associazione Irrigazione Est Sesia
CAVALLERIZZA DEL CASTELLO
Laboratori del Gusto: i più grandi interpreti italiani della cucina del riso presenteranno elaborazioni della tradizione regionale;
Osteria del Riso: cinque ristoratori rinomati della zona si avvicenderanno per presentare i propri menù legati al riso;
Enoteca: i migliori vini oltre padani e regionali;
Birroteca: produzioni artigianali locali;
Gran teatro del Riso: un grande palcoscenico dove saranno proposti in continuazione piccoli eventi (interviste, proiezioni, frammenti di spettacolo, dimostrazioni culinarie, presentazioni, racconti e storie);
Conversazioni gastronomiche: Una serie di incontri di approfondimento in cui le conversazioni dei relatori saranno accompagnate da piccoli assaggi gratuiti inerenti ai temi trattati.
CORTILE DELLA CAVALLERIZZA
Cibi di strada: un'offerta di cibi di strada a base di riso della tradizione nazionale e internazionale;
Scarica la piantina della manifestazione (in formato pdf o jpg):
