Produttori Agricoli Parco Ticino
Nel Parco del Ticino, oltre ad aree naturali di altissimo pregio, vi sono vaste porzioni di territorio agricolo. Alcune aziende, particolarmente attente e sensibili, oltre ad avere introdotto i metodi dell'agricoltura biologica o dell'agricoltura a basso impatto, hanno aderito al sistema del marchio "Parco Ticino - Produzione controllata". Queste aziende, alle quali viene garantita assistenza tecnica qualificata da parte del Parco, sottoscrivono appositi accordi attraverso i quali si impegnano anche a conservare o migliorare il paesaggio agrario nell'area di loro competenza.
L' etichetta può essere blu o verde: quando è blu contrassegna i prodotti ottenuti con tecniche di agricoltura integrata, quando è verde contrassegna i prodotti da agricoltura biologica, regolarmente certificati da un Ente riconosciuto
Attraverso le indicazioni riportate in etichetta il consumatore può identificare l'azienda agricola di produzione e, acquistando i prodotti contrassegnati da questo marchio, può contribuire a salvaguardare e rispettare l'ambiente, affiancandosi agli agricoltori che hanno scelto di coltivare sulla base dei disciplinari proposti dal Parco. Molte delle aziende produttrici si sono organizzate per la trasformazione e la vendita diretta dei prodotti in azienda. Questo consente di avere un rapporto diretto con il territorio e la produzione agricola. È possibile seguire le diverse fasi della produzione "dal campo alla tavola". Inoltre, un primo gruppo di 14 aziende tra quelle iscritte, ha costituito la Società Consortile Produttori Agricoli Parco Ticino, con sede presso il Centro Parco di Tornavento a Lonate Pozzolo (VA), dove è operativo un punto vendita di tutti i prodotti.
Le aziende che fanno parte del consorzio e che saranno presenti alla manifestazione:
- Azienda Agricola Montana - Oca & Riso
- Azienda Agricola San Massimo
- Azienda Agricola Salmoiraghi Cugini
- Azienda Agricola Malpaga
- Azienda Agricola Caremma
- Azienda Agricola Bullona
- Azienda Agricola Motta
