Domenica 18 settembre - A pranzo con il Ristorante "Erbaluce" di Pavia
Domenica 18 settembre all'interno della Cavallerizza del Castello di Vigevano
ore 12.00 primo turno
ore 13.30 secondo turno
Menù:
- Zucchine ripiene di riso loto e baccalà mantecato, melanzane ripiene di riso rosa marchetti alle spezie accompagnate da dadolata di zucca al forno
(Vino in abbinamento: Riesling renano)
- Risotto di baldo semilavorato con verdure miste e curry del Madagascar
(Vino in abbinamento: Riesling renano)
- Crema chantilly allo yogurt con pan di spagna di riso venere e coulis di frutta di stagione
(Vino in abbinamento: Moscato di Volpara)
Per prenotare questo pranzo: 0382 530507 - 338 5874776
Il riso (Loto, Rosa Marchetti e Baldo) è dell' Az. Agr. "Terre di Lomellina" - Candia Lomellina (PV).
I vini in abbinamento sono di Bruno Verdi - Canneto Pavese (PV)
