Rice I Sapori del Riso

Una delle novità della seconda edizione di "Rice" sarà rappresentata da una serie di incontri di approfondimento in cui le conversazioni dei relatori saranno accompagnate da piccoli assaggi gratuiti inerenti ai temi trattati.

Le conversazioni saranno proposte come momenti di approfondimento sul tema del riso sotto forma di intervista, e avranno luogo presso il grande palco all'interno della Cavallerizza.

L'intento sarà quello di coinvolgere il pubblico più curioso nella scoperta delle tematiche di particolare interesse riguardanti il riso la sua produzione, il suo consumo, la sua storia.

Di seguito il programma delle conversazioni.