Una spiritosa provocazione: la ricomposizione fra nord e sud
17 settembre 2011 ore 15.00 , Codice: L04
SABATO 17 settembre 2011 ore 15.00 - Cavallerizza
Uno dei grandi maestri della cucina contemporanea che ha reinterpretato con passione, competenza e modestia tutta la cucina italiana.
- Claudio Sadler, Ristorante Sadler - Milano (MI)
Riso - Pizza
(vino in abbinamento: Cruasè Roccapietra - Cantina Scuropasso)
Il riso usato sarà il Sant'Andrea, offerto dalla Cascina Baracca - Gambolò (PV)
